Ao todo, foram descartados 977 quilos de carnes impróprias para o consumo
Na manhã desta sexta-feira, 10, uma força-tarefa para combater o comércio de alimentos impróprios para o consumo, interditou uma distribuidora de carnes em Bento Gonçalves.
No local, os fiscais constataram que as carnes manipuladas eram oriundas de abatedouros clandestinos, sem qualquer garantia do estado de saúde dos animais, às condições de abate ou aos procedimentos de higiene, conservação e rastreabilidade dos produtos.
“Os produtos apresentavam coloração alterada (escurecida), com aspecto repugnante, mal conservados e mal acondicionados e com grande acúmulo de sangue, configurando risco à saúde pública”, informa a nota da operação.
O estabelecimento também não possuía autorização para a manipulação de produtos de origem animal, além de utilizar rótulos adulterados com o objetivo de conferir aparência de legalidade às mercadorias.
Ao todo, foram descartados 977 quilos de carnes impróprias para o consumo humano. O estabelecimento foi interditado, e o responsável conduzido à delegacia para os procedimentos legais cabíveis.
A ação reuniu fiscais estaduais agropecuários da Secretaria da Agricultura (Seapi), o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e agentes da Delegacia de Proteção ao Consumidor (Decon) da Polícia Civil
