Evento ocorreu na manhã desta quarta-feira
O prefeito de Farroupilha, Fabiano Feltrin palestrou na manhã desta quarta-feira, 17, na 32ª Mercopar, em Caxias do Sul. Ele abordou diversos temas como melhorar a cadeia produtiva de mercadorias que são marca registrada da Serra Gaúcha, como as da agroindústria familiar, que sempre são pauta dos encontros do Consórcio Intermunicipal Sustentável da Serra Gaúcha (Cisga). Ele também participou do painel Transformar Juntos, promovido pelo Sebrae. Como perspectiva para o próximo ano, Feltrin afirmou que o Cisga planeja a participação no projeto do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul-Rio-Grandense campus Lajeado para a determinação do perfil dos queijos coloniais a partir de análises metagênomica, compostos voláteis, sensoriais e estatísticas.