Para esta safra a expectativa é produzir 25 milhões de litros de bebidas
A Cooperativa Vinícola Garibaldi está investindo R$ 15 milhões na modernização de sua unidade industrial. O aporte foi iniciado em 2025 e têm como objetivo ampliar a capacidade de armazenamento e garantir ainda mais qualidade na produção de vinhos, espumantes e sucos ainda em 2026.
A iniciativa ocorre em meio a uma estimativa positiva para a safra, com crescimento de até 10% na quantidade de uvas recebidas em relação a 2025, quando a cooperativa processou cerca de 30 milhões de quilos. Para este ano, a expectativa é superar esse volume, se aproximando do limite atual de processamento, que é de 32 milhões de quilos, com geração de aproximadamente 25 milhões de litros de bebidas.
De acordo com a diretoria, o foco dos investimentos está na modernização tecnológica da fábrica e na ampliação da capacidade de armazenamento, considerada estratégica diante do atual limite produtivo.
No ano passado a cooperativa contava com capacidade de armazenamento de 29,5 milhões de litros. Ao final do processamento desta safra, a projeção é atingir 35 milhões de litros, um aumento de quase 20%.
Além da expansão industrial, a cooperativa também vem investindo na qualificação da matéria-prima. Atualmente, mais de 40% das uvas cultivadas pelos associados são da variedade vinífera, percentual acima da média do setor, que ainda concentra cerca de 85% da produção em uvas híbridas. O avanço é resultado de pesquisas desenvolvidas no vinhedo experimental da cooperativa e do trabalho técnico junto aos produtores.
Hoje, a produção da Vinícola Garibaldi é composta por 60% de vinhos de mesa e sucos e 40% de vinhos finos e espumantes. No entanto, em termos de faturamento, os espumantes representam cerca de 60% da receita da cooperativa.
Com uma única unidade industrial em Garibaldi e atuação em 18 municípios, a cooperativa mantém um portfólio com mais de 30 rótulos de espumantes, muitos deles reconhecidos com premiações internacionais.
